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鞍山水果加工库介绍前言:我们知道,吃水果一定要吃新鲜的。因为新鲜的水果中含有丰富的维生素,以及人体所需的糖分和氨基酸,所以可以提升人体免疫力,促进新陈代谢,加强人体机能。但长时间存放的水果则是不然,相反还会危害人体健康。
水果的口感和性质很容易受到周围环境温度、空气细菌的影响而变化。如何才能在保证水果新鲜不变质、新鲜爽口的前提下保证水果可以长时间存储、降低损耗和节约成本呢?水果加工库的出现正式解决了这一问题。
一般果蔬存储的适宜温度在0~15℃之间,加工库可以根据不同果蔬所需的温度分别存放,这就是水果加工库的优势。定期对水果的存放空间进行真空处理和高、低温消毒(无果蔬存放状态下),保留水果内的水分,所含营养不被破环,维持水果新鲜口感,有效抑制细菌增生,延长水果保质期,像现在我们吃的四季草莓就是通过水果加工库进行存储的。
水果加工库,生鲜食品行业的妙妙小助手,目前大多是在饮品店,饭店,水果店等场所进行果蔬存放的使用。
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