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随着人们生活水平的提高,对于吃穿用度的要求越来越高,也不需要像过去生活水平比较艰苦的时候,只能吃冷冻食品,甚至冬季只能吃白菜,土豆这些可以长期保存的食物,而水果更是很少见,对于北方来说,新鲜水果几乎见不到,更不要说像南方一样一年四季都有新鲜的水果吃,那怎样才能在冬季也吃到新鲜水果?小编教大家一个好方法,那就是使用水果保鲜库,这是沈阳鞍山果蔬冷藏加工库中的一种。
水果保鲜库完全是利用了水在固液两种不同的状态下切换,需要吸收和释放热量,这些热量可以有效地维持水果正常呼吸作用释放或吸收的热量,冬季的时候,天气比较寒冷,我们可以将水果保鲜库中的温度升高,就不用担心水果中的水分因为天气寒冷而被冻坏,同理,夏天的时候,我们可以将温度降低,以免水果的呼吸作用散热,导致水果的腐败速度加快。
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